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高脂血症健康生活方式处方:怎么吃,才能有效降脂? -尊龙凯时官方网站




高脂血症健康生活方式处方


怎么吃,才能有效降脂?


少吃肉、多运动,管住嘴、迈开腿,这些充其量只能算是口号,不是生活方式医学处方。真正的生活方式处方,要像药物处方一样,清晰、明确、有针对性,这样才能有效。

怎么在日常生活中,就让血脂降到合理的水平。高血脂的生活方式处方,具体内容很多,在这里把它们分成三类,列成清单给到您。


这三类分别是正面清单、负面清单和随意清单。


正面清单,是你一定要做的事情;

负面清单,是你一定不能做的事情;

剩下的,就可以随意了。


先来看正面清单。要想降血脂,一定得做哪几件事呢?

第一要有合理的饮食结构


怎样才算合理?你的碳水类食物,占每日总能量的40%-60%,脂肪类食物,占每日总能量的20%-30%,不要低于15%,其余是蛋白质。

你可能会觉得很奇怪。要降血脂,不应该先控制脂肪、控制胆固醇吗?为什么降血脂的第一条反而是让我吃脂肪呢?

许多高血脂患者都会过分降低脂肪,或者干脆戒掉脂肪。后果是什么呢?大概率是血脂紊乱更加严重了。有高密度脂蛋白胆固醇,也就是“好胆固醇”下降的,有甘油三酯上升的,更让人难受的是,他们血里的白蛋白,就是我们修复身体最重要的营养基础,也刷刷地跟着掉。

因此,如果该吃的脂肪吃得不够,后果非常严重。脂肪不是你的敌人,即使在高血脂的时候也是如此。

第二饱和脂肪酸要控制在一天总能量的7%以下,不饱和脂肪酸要达到总能量的15-20%

饱和脂肪酸从哪儿来呢?主要是猪牛羊肉、全脂牛奶、鸡蛋黄等这部分食物的脂肪。对于一个体重60kg的人来说,大约每天可以吃一个整鸡蛋,一袋全脂牛奶,一两猪肉。如果全脂奶换成脱脂奶,那还可以再加一两肉,就是每天2两肉左右。

注意,在挑选食物的时候,要尽量避开那些含高胆固醇产品,比如内脏、猪蹄、蚬子、蟹黄、鱿鱼和鲍鱼,肉制品要去皮去肥肉。

不饱和脂肪酸,主要来自鱼肉、坚果、植物油等等。比较常吃的,像带鱼、黄花鱼、鲅鱼、三文鱼、鳕鱼、金枪鱼、秋刀鱼、海鳗鱼都可以。


第三是增加膳食纤维,每天要吃到20-30g。


研究发现,如果每天吃到这个水平的纤维素,平均可以降低5-10%的低密度脂蛋白胆固醇。如果达到这个纤维素的量,你每天需要吃大约1斤左右蔬菜。秋葵、辣椒、竹笋、菜花、叶菜类里,纤维素含量都很高。

半斤左右的水果。注意尽量选全水果,不要削皮,更不要榨汁。

谷物方面,用全谷物,比如全麦、青稞、糙米、燕麦,来替代精米白面。如果实在吃不够这些,你也可以加一些膳食纤维的补充剂。


第四是管理好你的身材


如果你是超重人群,那么减肥很重要。减掉自身体重的5-10%并且保持,就可以有效改善高血脂。

目标就是腰细、臀肥、腿粗。因为证据显示,臀围增加10cm,死亡率可以下降10%,大腿围增加5cm,可以使死亡率下降18%。

具体的目标,是男性腰臀比要小于0.9,大腿围50cm左右。女性腰臀比要小于0.8,大腿围48cm左右。

为了达到这个目标,除了要做到合理的营养结构之外,一定记得加上规律的有氧运动训练。具体来说,是每周不低于150分钟的中等强度有氧运动。

第五是最后一条正面清单,就是长期喝茶,喝普洱茶或者绿茶。喝茶可以降血脂,尤其是绿茶、普洱茶,无论生普熟普,都可以。


负面清单

第一,避免吃任何反式脂肪酸。

第二,不要抽烟。

第三,不要大量饮酒。不是说一滴酒都不能喝,而是不要过量。

随意清单

比如你吃什么肉,吃哪种蔬菜,每天具体运动多长时间,按照你的喜好习惯就行。

根据目前医学证据,只要能够好好坚持,生活方式处方对高血脂的作用,甚至比他汀这样的药物治疗更明显。


高血脂的生活方式治疗,是所有治疗方案的基础。生活方式治疗可以起到和药物差不多的疗效,但前提是要有具体的处方,而且要严格实施,而不是喊喊口号。

总结

正面清单一定要做到,负面清单一定不能做,剩下的,你都可以随意。





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