乳腺癌已渐成为女性恶性肿瘤的首位，严重威胁着女性的健康。在乳腺癌的高危因素中，饮食因素具有相当的意义，因此为了预防乳腺癌，需要减少三高食物（高脂、高盐、高热量）的摄入。但对于乳腺癌的患者，在手术、放化疗结束后，即进入了漫长的治疗相对空白区，我们建议此时应该从饮食上进行合理搭配，达到防癌抗癌的辅助治疗效果。
首先需要倡导的健康饮食：
第一类. 食用菌类。银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等是天然的生物反应调节剂，能增强人体免疫能力，增加抵抗力。
第二类. 海产品类。黄鱼、甲鱼、带鱼、鱿鱼、章鱼、海参、泥鳅、牡蛎、海带及海蒿子等含有丰富的微量元素，有抑癌作用。
第三类. 水果。葡萄、猕猴桃、柠檬、草莓、柑橘、无花果等，含有大量维生素及防止致癌物质亚硝基胺合成的物质。
第四类. 蔬菜。番茄、胡萝卜、菜花、南瓜、大蒜、元葱、芦笋、黄瓜、丝瓜和一些绿色蔬菜。
第五类. 牛奶及其制品和各种杂粮，可以加快代谢并含有大量抗氧化剂，可达到抗癌的目的。
需要补充的是在放化疗期间，饮食也应该讲究。放疗时，适当进食甘凉滋润的食物，如枇杷、白果、梨、乌梅、莲藕、橄榄等。化疗时，应予和胃降逆、益气养血的食品，如鲜姜汁、甘蔗汁、鲜果汁、番茄汁、灵芝、黑木耳等。
其次乳腺癌患者有些食物最好是忌食，如多糖、多盐、过于刺激的食物，熏、烧、烤及腌制食品等。
总之，食物的合理搭配对于手术后的乳腺癌患者来说具有相当重要的意义，可以作为除了乳腺癌的基础治疗外的又一种治疗手段，并且没有任何的副作用，值得大力提倡和研究，以期发现更好的食疗佳品。
